リスペクト？イスパイア？

えー、リスペクトやインスパイアなどの横文字とは縁のないdondonですｗ
今回は「めんや雷門」です









ちーゆとんこつ　650円

もう店を出してからずいぶん経ちますね。青森ではすっかり定番のお店ではないでしょうか？
雷門といえばやっぱりサンマ出汁がすぐ思い浮かびますが、以前九州のラヲタの方のブログで、わざわざ青森まで遠征に来た時ココにきて「マネするにも程があるっっｗｗ」と書かれてたのを見たことがあります。
よほど東京の某サンマ出汁有名店と変わらぬ味になっていたのでしょうｗ
マネとは言いたくないし、リスペクトでしょうか？

ちーゆとんこつは鶏油豚骨でしょうね。サンマとニワトリとブタのトリプルスープとも言えるかと思います。
非常にバランスのとれた味ですね。ただ個人的にサンマが入ると後味がすこし甘く感じるのがチョット苦手かも

ココもすでに系列店や、修行した人が独立して店を出していたり、いずれマルカイ系とかみたいにライモン系なんて呼ばれたりするのでしょうか？

 俺的採点　☆☆☆

めんや　雷門
青森市幸畑谷脇181-6 
営業時間　11:00～22:00
定休日　年中無休

どうでしょう？

ラーメンを食べ歩いていると気になるのが新しい店の情報です。知り合いのクチコミで聞いたお店
今回は「中華そば倉内」です。









中華そば（大）600円

値段控えるの忘れました（－＿－；）ムゥ・・・（小）450円（中）550円だったような気がします。
味のほうはどうでしょうか？
月並みですが既存のお店にたとえると、マタベイとまるしげの中間・・あくまで印象ですけどね。
もちろん麺・スープ・具それぞれ慎重に味わえば違うと思うのですが、そんな繊細な舌は持ち合わせておりませんので、あしからずｗ
あと、びっくりしたのはお新香が「ご自由におとりください」となっているのは今じゃ普通ですが、ゆで卵が「ご自由におとりください」になっているのは初めてでした。
自分的にこれだけで常連になってもいいサービスです。3個食べちゃいました、ごめんなさいｗ
でも、本当に青森の人が好みそうな濃厚な煮干の香りといいこれから名店となる予感がします。
場所も慈恵会病院の向かいでわかりやすいので一度お試しあれ。

俺的採点　☆☆☆

中華そば　倉内
青森市安田近野153-9
営業時間　10：30～20：00
定休日　月曜日

なかなか・・

最近、なかなかラーメン屋さんに行けてません。　という訳でひさしぶりのUPは「ラーメン屋青森店」です。

 

 

 

 

油そば(油チャーシュー)　６８０円

まず、なんで店名がラーメン屋なのでしょうか？それが疑問です。
一度キラーカーン似のおやじさんに聞いてみましたが苦笑されるばかりで答えてもらえませんでしたｗ

まぁ、名前はともかく味の方は、なにを食べても後悔しないという感じですね。
とんこつラーメン、白醤油ラーメンなど人気メニューは多いのですが、自分のおすすめは油そば！
青森であまり出してる店がないせいか、初めて食べたときは衝撃でした。

もともと、まかない食だったという説の油そばですが、どうしてどうして一度食べたら定期的に食べに行かずにはいられない中毒性があります。

ピリッと辛い味が今の季節にあってると思いますので興味のある方はどうぞ。

俺的採点　☆☆☆☆

ラーメン屋青森店
青森市橋本1-9-15
営業時間　11:00～21:00
定休日　月曜日

さっぱりといただけます

友人の「つけ麺にしない？」の言葉で「もっちゃん」に行きました。









つけ麺　６００円（いつもの事ですが写真は大ｗ）

青森市でのつけ麺の元祖というべきお店です。
東京で修行してきたというこの店の味は酸味がキいていてさっぱりと食べれます。
おそらくつけ麺としてはスタンダードな味なのでしょう（つけ麺はよくわかりませんｗ）ここも根強いファンが多くいます。

２０年近くやっていると思いますが、お昼時はカウンターのみ８席ほどの店内にはおさまらず、立ち待ちができたりします。みなさん、お昼はこういったさっぱりしたつけ麺が食べたくなるんでしょうね。

あと、納豆ラーメンも人気があるみたいです・・次回食べてみようかな？

俺的採点　☆☆☆

もっちゃんラーメン
青森市本町1-4-7鶴岡ビル1Ｆ
営業時間：11：30～23：30　祝祭日11：30～20：00
定休日　日曜日

煮干センサー

某掲示板で見た情報、さっそく試しにいきたいと思うところが食い意地の張ってる人間の共通項ですねｗ
今回は「麺や城」です。









つけ麺醤油だれ　750円（味玉+１個）

本当はコク塩ラーメンを食べにきたのですが、同行した友人のつけ麺があまりにもおいしく感じたので写真はこちらをUPしました。
つけ麺ブームと言われてずいぶんたちますが、正直あまりつけ麺なるものは好きではなかったんですよ。
あの酸味があるつけ汁がどうも苦手で敬遠してきたのですが、初めてのお店ということもあり、お互い頼んだ品の味見の儀式をｗ　

すると「えっ？何これ、おいしい・・」

濃厚な煮干のつけ汁に自分の煮干センサーが反応してしまいました。食わず嫌いだったのでしょうかねー
とにかくうれしい予想外でした。

ちなみにこの店は自分が頼んだコク塩ラーメン以外に、えび塩ラーメン、幻の塩ラーメンと種類がありますが、塩ラーメンに特に力をいれてるんでしょうか？すこし通ってみなければ・・

俺的採点　☆☆☆☆

麺や城
青森市浜田2-9-22
営業時間　11：00～21：00
定休日　火曜日（予定？）