家族で食べる

ラーメンを食べることは孤独なことである・・これが自分のラーメンのイメージですが、やっぱり変でしょうか？今回は「麺山」です。









とんこつ醤油味玉子ラーメン　７３０円

最近、寒くなってきてから煮干系のラーメンより、とんこつや背油がはいった濃厚なメニューを頼むことが多くなりましたネ・・（ま、また目方を増やしてどーするんだ？）

知り合いの中には「とんこつ背油系は邪道だ」なんて言うかたくなな人もいますけど、「煮干も良いけど、背油もね」という感じで楽しむことが必要ですよねｗ

ところで、自分のラーメンのイメージというと喧騒の中一人で、切ない表情で、ものも言わずに無心に麺をすすり、スープを飲み干すというイメージ（自分はそんな風に食している・・が冷静にみると変態に近いなこりゃ）なんですが、このお店はとくに土日はそうなんですが、家族連れが多いですね。小さい子供も多いです。

ラーメン屋ってそもそも、小さい子供には向かない場所じゃないですか？それが親子で楽しそうに食べてます。

そんな風に考えると味ももちろん大事ですが、こういうラーメン屋さんも貴重だなって思えます。

家族で来る人が多い理由はたぶんメニューの多さと座敷席が多いことでしょうね。

このファミリーな雰囲気の中、一人で切ない表情を浮かべ無心に・・・・・・自分はあまりこういうお店に来てはいけない存在かもしれませんｗｗ

俺的採点　☆☆☆

麺山
青森市駒込桐ﾉ沢8-1
営業時間　11：00～AM3：00
定休日　年中無休

俺様が・・・

俺の名はZIB・・・dondonの代わりに書き込んでいる・・今回は「麺屋しゅはり」だ。









つけ麺（中）　７５０円

管理人のdondonはただのラーメン好き・・アテにはならない奴だ。

どんなラーメンでも旨いと言う。きっとラーメン食べてるだけで幸せなのだろう・・だが俺はちがう！

俺は独断的な男だ。だから好きに言わせてもらう・・だって俺のブログじゃないからネ（ｹｹｹｹ・・）

という訳で、dondonに同行して「しゅはり」に来た。俺はつけ麺が好きなので迷わずチョイスｗｗ

dondonは味玉ラーメン（こってり）を頼んだ。そしてこってりラーメンがまず運ばれてきた。

dondonより先に俺がスープを味見・・「あ、お美味しい」・・意外だった。某掲示板でたいしたことないような書き込みを見ていたからだ。これはつけ麺も期待できるか？

俺のつけ麺がきた・・つけ汁は酸味がキいているもののさっきのこってりスープと大差ない「ちょっとガッカリ」かも・・いやいや、でも十分レベルは高いZIB的には☆☆☆☆だ

☆五つでも良かったんだが初登場で簡単に高評価すると俺がへなちょこ野郎だと思われるからなｗｗ

・・・・・・・・・・・・・dondonです・・・・・・・・・・
こってりラーメンも旨かったでス。カウンター５席？テーブル席が１つの小さなお店でして、お昼時に入ったので立待ちのお客さんが４･５人いました。もう人気店なのでしょうか？
批評ベタな自分に言わせれば弘前の井上家に似ているかも？あと、エビ油は入っているのかな？

うわさの二郎インスパイアの「男盛りラーメン」はお休みでした・・残念です。
たぶん、これから通うことになりそうなお店でスね

俺的採点　☆☆☆☆

麺屋しゅはり
青森市松原３－１５
営業時間　11：00～15：00　17：00～20：00
定休日　水曜日

なっとらん！

えー、「dondonのラーメンに対する評価はなっとらん！」という友人と一緒に今回は「玲華苑」に来ています。









タマリ醤油らーめん　550円

「お前のブログを見たが、お前はラーメンが好きなだけで評価がなっとらん」と言う友人、自称謎の男「ZIB」がこれから自分とちょくちょく同行することになりそうですｗ

ZIB　　「大体、なんでほとんどの店の自分的な採点が☆3つなんだ？」
自分・・心の中で　（美味しいと思わない店には行かないから、必然的にそーなるんだ）

ZIB　　「もっとシビアに評価したらいいんじゃね？」
自分・・心の中で　（クソッ、肉のあぶらみ食えねーくせに好き勝手言ってやがる・・）　

ZIB　　「たとえば、ココはもと中華料理店だけあって基本的な技術はしっかりしてる。
　　　　　最近ラーメン店として専門化したことは正解だと言えるね。
　　　　　スープも煮干し・焼き干しベースにこだわってるらしいし、ただ麺がちょっと
　　　　　弱いかな？これが手打ちや自家製麺を選べればさらによくなるだろう
　　　　　・・dondonお前はどう思う？」
自分　　「もと、ちゅ、中華料理店だけあって、その、スープがあの、ほら、その
　　　　　　よくチャーハンとかに付いてくるスープに煮干を入れたような･･･」

　　　　　・・・やっぱり自分にはラーメンの評価はムリなのか・・・

ZIB　　「うーんわざわざココに食べに来るコトはないだろうけど、仕事で近くに
　　　　　いたら昼はココで食べるのは全然オッケーでしょ？」
自分　　「・・・で、お前的に採点はどうなんだよ・・・？」

ZIB　　「・・・☆3っつかな？」
自分　　「・・って、オイ！！！」ｗｗｗｗｗｗｗｗ　

ZIB（ジブ）的採点　☆☆☆

玲華苑
青森市松森1-13-4
営業時間　10：00～19：00
定休日　火曜日

いつになったら・・

青森市内でもわりかし西部方面のラーメン屋さんには疎かったりします。
で、今回は「ふくし食堂」です。









醤油ラーメン　５００円

たまによく行くラーメン屋さんを思い出すと青森市内でも西の方ってあんまり行かないんですよね。
アソコのラーメン美味しいとかの情報も少ないし・・（自分が知らないだけか？）

まぁ、旧浪岡地区を入れると逆に西高東低になっちゃいますかｗ
そんな中でふくし食堂は昔からファンを掴んでいたみたいですねー。

数年前に現在の場所に移転したみたいですが、自分は移転してから初めて食べにいきました。感想はスタンダードな感じの津軽ラーメン・・かな？

個人的に麺の感じが今は無き古川山忠とか原食堂に似ていると思いますネ。

あと、けっこうなお客さんが焼肉丼とセットで注文してました・・もちろん自分もｗ

じつは前からラーメンよりも焼肉丼が評判のお店らしいですね、それも納得,焼肉丼美味しかったですw

それにしても、いつになったらラーメンと○○とか頼むのをやめれるんでしょうかｗ　　無理か・・

 俺的採点　☆☆☆

ふくし食堂
青森市西滝2-81-9
営業時間　11：00～18：00
定休日　日曜日

復活のシャ○！

お店の復活っていうのかな？今回は「あお鬼」です。









中華そば　570円（たしか・・控えるの忘れましたｗ）

以前堤にあった赤鬼が復活してあお鬼として帰ってきたようです。（赤くないけど・・シャ○か？）
でも同時に赤鬼も復活してるんだよね？
で、いろいろ食べた人の話やら、ブログやら見てまわったらややこしい事この上ないが、元の赤鬼があお鬼となって佃にあたらしくできて、前店舗のトコロに復活した赤鬼は新しい味で新展開ということでいいのでしょうか？

ともあれ、味が変わったとか、薄くなったとかいろいろ評価はあるらしいですが、自分的には前と変わらず美味しかったですネ。特にあの独特の麺はいいですネー両店舗ともこれからも頑張って欲しいです。

俺的採点　☆☆☆

あお鬼
青森市中佃1-4-31
営業時間　10：00～23：00
定休日　年内無休（予定水曜日）