環境の違い

ラーメン屋さんって、店舗が移ったり改装すると味が変わったってよく言われたりしますよね。今回は｢山頭火｣です。









しょうゆらーめん　750円

なんかもう毎度おなじみって感じになってきた、青森中三の８階催事場の山頭火の出店です。

以前食べた時は　｢ああ、こんなものか｣　という感想だったんですが、今回はお昼なのにあまりお客がいませんでしたので調理が雑にならなかったのかな？

それとも、いつもの厨房と違う場所での調理に慣れたのかスープを一口飲んだだけで、｢あっ、なんか前と違う｣　って感じ・・・

もともと、あんなデパートの特設会場みたいなところで調理しているだけでも大変なのに、ココにきて人気店の本領を出せてきたのかな？

うーん青森中三もいいですね。　次はドコを呼んでくれるのかなｗ

俺的採点　☆☆☆

山頭火
諸国うまいもの祭
うまいもの茶屋
中三　8階催事場　4月9日～4月14日

　

生涯一なのか？

いままで一番入ったラーメン屋は？と聞かれるとココなんでしょうねー　今回は｢百番ラーメン｣です。









醤油ラーメン　450円　　（壁に　小・中学生　250円と書いてあるが確認できず）

ふと、いままでドコのお店に一番行ったんだろうと考えた時、記憶のかなたに忘れていた名前がおもいだされましたｗ

30年近く昔になりますか？当時は現在とお店の場所も店名まで違っていました。

当時は　｢百円ラーメン｣　という店名で、場所は観光通りと旧線路通りの交差点から駅の方に2軒目だったはず・・

お店の名前どおり、素ラーメンを100円で出していて近所のハラペコな悪ガキのたまり場でしたねー

ラーメンにシナチクやらバター入れると150円で、自分は150円の方ばっかり食べていた気がします。

お店のとなりのガレージに50円で遊べるゲーム機が置いてあったこともあり、中学･高校の時はそれこそ週に3～4回ほど通ったことになるのかな？

当時の東女（ふ、古い！東家って言わないだけマシか？）の子たちもいっぱい来てたしね・・

いまからだと、どんなにそのお店のラーメンが好きでも週3･4回なんて行けないしね、たぶん生涯で一番通ったラーメン屋さんは確定でしょうねｗ

○十年ぶりに（今のお店には初めて）行ってみたけど・・・オバチャンいなかったな・・・

まだ元気なんだろうか？・・・・・・・・・・・・元気だといいな

俺的採点　☆☆☆

百番ラーメン
青森県青森市久須志4-5-8
営業時間　11：00～翌午前2：00　（日・祭日11：00～24：00）
定休日　無休　

味よりも・・・

3月も末になって　なんでこんなに寒いんでしょうか？　今回は｢ラーメンたま｣です。









やきぼし中華　500円

青森市の東南のはずれ戸山団地の中の、玉光湯というお風呂屋さんの敷地内にあります。

いっしょに惣菜とかも売っていてなんか不思議な感じがしますね。玉光湯の方が経営してるんでしょうか？

自由ヶ丘のらーめん熊とは姉妹店らしいですな。（たま・熊　と苗字を分けて店名にしたとか・・・）

お風呂屋さんの片隅でやっているからと言って侮ってはいけませんｗ

この焼干し、なにげに美味しいです・・・・まぁ、ここは味よりもね、なんというか雰囲気がいいね

日曜日の午後、風呂上りにビール飲んで、ラーメンと餃子を楽しんでるオトーチャンの笑い顔見てると、味がどうこう言うのがバカバカしくなりますｗ

ところで、自分下戸なんですが、ラーメンとビールってあうんですかね？

俺的採点　☆☆☆

ラーメンたま
青森市大字駒込字蛍沢289－5
営業時間　11：00～20.：30
定休日　火曜日　（玄関に定休日金曜日と描いてありますが火曜日だそうです）

看板

ラーメン屋の看板ってハデ系が多いですよね。今回は｢末廣ラーメン本舗｣です。









中華そば　（大）700円　味玉　100円

最初お店の看板を見た時はド派手な黄色い色で、焼肉屋か怪しい漢方薬のお店なのかと思ってしまいましたｗ

お店の中に｢昭和4年創業　京都　新福菜館　直伝の味｣云々書いていて、本家はなんでもラーメン博物館にも出店している有名店とか・・・

でも・・なんで京都？　京都のラーメンって？　思いつかない・・薄味なのかなー？

てな感じで待ってますと、出てきたのは予想外にコテコテ？ギトギト系ですｗ

カウンターに、ネギがドンブリに山盛りに盛ってあって｢ご自由に・・・｣と書いてた訳がわかりましたｗ

ネギはあうでしょ・・むしろ必須？みたいなｗｗｗ

スープはなんとも形容しがたいんですが、自分的にチャーシューかなんかの煮汁の様な感じで、これに中太ストレート麺がなにげにマッチしていました。

これはいままで青森にはない味だと思います。　　アリですね。こういうのもｗ

うれしいことに年中無休24時間営業だそうです・・・・大丈夫なのか？

ちなみに全然関係ないけど焼肉屋さんの看板で黄色い看板が北朝鮮系、赤が韓国系だと聞いたことがあったなー。

じゃ、黒い看板の焼肉屋は何系なんだろｗ

俺的採点　☆☆☆

末廣ラーメン本舗
青森市本町2-4-9
営業時間　24時間営業
定休日　無休

絶妙な場所・・・・？

やっと暖かくなっってきた気がします。皮コート着てると汗ばむｗ　今回は｢らーめん大地｣です。

 

 

 

半熟味玉豚そば　　780円

このお店かなり活発に店舗の展開をされているようですが、先入観か偏見かいままで入ったことがありませんでした。

もと麺山の店長さんが独立したとかなんとかの話を聞いて、味もそれ系だろーと敬遠していたのかも・・・

ま、実際味はにているのかもしれませんが・・・ｗ

煮干し星人の自分としては、誰かに誘われることがなければ　まだ食べる機会がなかったかも？

お昼時に入ったのですが大盛況ですね。味以外にもあそこらへんってなんかラーメン屋さんがあまりなくて集客もいいんでしょうか？いじわるな見方かな？

でも、ここの看板メニューの豚そばも中華そばも正直美味しかったです。

敬遠していた自分の意味がわかりませんでした。

ただ年齢ゆえ、豚そばは最後の方がちょっと苦しかったですｗ

俺的採点　☆☆☆

らーめん大地
青森市大字石江字三好４６－１
営業時間　11：00～翌AM3：00
定休日　無休