キワモノ？

今回は味のサッポロ系列といわれる「かわら」に逝って来ました。









 みそ牛乳ラーメン７００円（写真は大）

 煮干しラーメン王国といわれる青森市ですが、じつは「これこそが真の青森ラーメンと言えるのでは？」と思われるのが　　みそカレー牛乳・みそ牛乳ラーメンです。
いわゆる、味のサッポロ系列と呼ばれる店で出されているのですが、他地域の方からみたらネーミングだけでドン引きされそうです。でも青森市生まれで４０台以下の男性だったら、食べたことがない人はいないってくらいメジャーですね。実際、味は非常にまろやかでコクがあり万人に受け入れられると思います。トッピングで納豆もいれることができるのですが、さすがにこれは私も未体験ですｗ　
みそカレー牛乳納豆ラーメンとかｗ
東京とかに出て行った人たちも、青森に帰ってきたら食べたくなる味のひとつだそうです。

あとテレビでＧＬＡＹが函館時代、播龍？という店でみそカレー牛乳をよく食べたとか発言したらしいんですがどっちが元祖なんでしょうね？

俺的採点　☆☆☆☆

かわら
青森市大字筒井字八ツ橋40-5
営業時間　11：00～21：00
定休日　　不定休

暑いんですけど

・・今回は｢ひらこ屋｣です。









 煮干し中華そば（あっさり）５００円

 ひらこ屋のひらことは、ひらこ煮干のことらしいですね。ひらこ煮干がなにかは私に聞かないでくださいｗ
市内にある雷門の系列店であり、最近ここから独立した方が中華そばたむらという店を出したとか・・青森市のラーメン業界のニューウェーブの中核のひとつと言えるのではないでしょうか？お味の方といいますと、あるブログで言い得て妙な評がありました・・あっさりはマルカイ風、こってりは高橋風・・なるほどと思いましたね。実際に味が似ているとかよりも、お店の方向性がハッキリしてるという点で客の立場で考えるとありがたいお店ですね。
あと・・一つだけ・・なんでお店の中があんなに暑いのでしょうか？エアコンも扇風機もあるんですがねぇ・・

俺的採点　☆☆☆

ひらこ屋
青森市大字新城字山田588-16
営業時間 11:00～21:00
定休日 火曜日

味覚

最近、イライラする事が多くタバコの本数が増えています。前にもまして味覚が鈍感になっていく気がします・・で今回は｢ドサン子ラーメン｣です。









 中華そば(中)４２０円

旭町のドサン子ラーメンといえば、味噌ラーメン・味噌餃子もしくはおいしいけど殺人的な量をほこるレバニラ炒めとかが有名ですが、自分的に一押しは中華そばです。非常にスタンダードな鶏ガラベースの東京風ラーメンで毎日食べてもあきない味だと思います。ただ最近某ブログを覗いたら、煮干も入ってるとのことで、ちょっとショックでした・・自分の味覚がバカで・・そもそもが繊細な神経を持ち合わせてないわけで、そこは十分自分でも承知していたと思っていたのですが、煮干もわからないとは・・へこみますね（ -ω-）y─┛~~~~
そーいえば観光通りの今はなき化学調味料たっぷりの｢三上｣も大好きだったしなぁ・・べつに無化調にこだわりは無いし、ま、美味ければいいやｗｗ

俺的採点　☆☆☆

ドサン子ラーメン
青森市旭町1-2-38
営業時間　11:00～22:00
定休日　水曜日

セットじゃなきゃ、損した気分

今回は｢辻井もち店｣ん？









 中華そば　５００円

 合浦公園前の辻井餅店と兄弟なんだそうで、某掲示板で名前が｢辻井食堂｣と紹介されてたと思ってたらメニューには辻井もち店と・・どっちなんでしょうか？
いずれにせよ、青森市の老舗のひとつで多くのファンがついてますね。
俗に｢海のつじい｣｢山のつじい｣と呼ばれてるそうですが、こちらは山のほうですね。辻井といえば名前からもわかるとおり、もともと餅屋のようで｢みつかけ｣も有名ですね。さて、海の方と違うのは中華＋カレーのセットがあることでしょうか？昼時はこのカレーセットを頼む客が多いようです。カレーも黄色いそば屋系のカレーですので、お味の方もばっちり会ってます。
できれば中華そば＋みつかけのセットも作って欲しいところですｗ

俺的採点　☆☆☆

辻井食堂
青森市幸畑唐崎55-1
営業時間　10：00～18：00
定休日　水曜日

具？

子どもの頃や昔のマンガのラーメンってナルトが入ってましたよね？
いつ頃から見かけなくなったのでしょうか？今回は｢みつぼし｣です









 中華そば　５００円

 久しぶりにナルトの乗っているラーメンに出会いましたねｗ
今となっては別段おいしい食材というわけではないのですが、ラーメンに乗ってると妙においしく感じます。あと麩ですね。ラーメンの具材としてはいってるのは、なんでも津軽だけだとか・・マイナーなんですね・・でもスープがしみて、なおかつ食べ応えがあって非常においしい自分的にうれしい具材です。
この｢みつぼし｣の中華そばは全体的にレベルが高く、もっと多くの人に試して欲しいです。場所がいまいちわかりづらいのですが、佃のパワーデポの隣？と言えばわかるでしょうか？

俺的採点　☆☆☆

みつぼし
青森市南佃2-19-11
営業時間　11:00～14:00 18:00～23:00
定休日　不明