暑いんですけど

・・今回は｢ひらこ屋｣です。









 煮干し中華そば（あっさり）５００円

 ひらこ屋のひらことは、ひらこ煮干のことらしいですね。ひらこ煮干がなにかは私に聞かないでくださいｗ
市内にある雷門の系列店であり、最近ここから独立した方が中華そばたむらという店を出したとか・・青森市のラーメン業界のニューウェーブの中核のひとつと言えるのではないでしょうか？お味の方といいますと、あるブログで言い得て妙な評がありました・・あっさりはマルカイ風、こってりは高橋風・・なるほどと思いましたね。実際に味が似ているとかよりも、お店の方向性がハッキリしてるという点で客の立場で考えるとありがたいお店ですね。
あと・・一つだけ・・なんでお店の中があんなに暑いのでしょうか？エアコンも扇風機もあるんですがねぇ・・

俺的採点　☆☆☆

ひらこ屋
青森市大字新城字山田588-16
営業時間 11:00～21:00
定休日 火曜日