子供の時分から

老舗のお店ってやっぱりすごいと思います。長く続けることが一番むずかしい・・・今回は｢八森｣です。









細ラーメン　（大）　650円

地元紙のラーメン店の特集とかになると、決まって出てくるようなお店です。

くどうと並び、これが青森のラーメンって感じで認知されているのでいまさら書くこともそんなに無いような・・

一応、実家が近くでココとマルキが商工会議所のとなりにあった時から食べてます。

いまでも食べると　ホッとするラーメンの一つですねー

ちなみに細麺と手打ちがあり自分的には細麺の方が好みですｗ

でも、この細ちぢれ麺って今となっては（自分の中では）なんか弘前市内のラーメンというイメージです。

俺的採点　☆☆☆

八森
青森市中央1-26-11
営業時間　 10:30～22:00　祭日10:30～16:00
定休日　日曜日

似ているような・・

札幌の有名店で五丈原という名前の店がありますが今回は｢出し屋五丈軒｣です。五丈原なら、かの諸葛亮が陣中病没した地名として有名ですが、五丈軒とはなにか意味があるのだろうか？









中華そば　５３０円

このお店も出来た当初から人気店になったところですね。

不思議と自分、ココには何故か足が向きませんでした

お店の前に大きな看板で｢濁りスープ｣　｢澄ましスープ｣と書いてありますが、今は濁りスープは無くなったようです。

濁りスープは人気があったようですが、なんでやめたんだろう？もったいない。

基本の中華そばは、煮干しを使い地元の嗜好もはずしていませんが、全体的にバランスがいいのか非常にあっさりしています。のど越しの良い麺とあいまって、自分好みの味です。

メニューを見ると、中華そばと別に背油をつかった醤油ラーメンもあるみたいですね。今度たべてみようｗ

あと味噌ラーメンのところに西山製麺使用と書いてありますね。これも気になります

あと２回は最低でも来なきゃなりませんｗ

店名も気になるしね・・・

俺的採点　☆☆☆☆

出し屋五丈軒
青森市大字浜田字板橋２１－１３
営業時間　11：30～15：00　17：00～21：00
定休日　月曜日

DEEPな展開に・・・

運転席側のタイヤの空気が抜けている・・・また目方が増えたのか？ｗｗ今回は｢一平食堂｣です。









手打ちラーメン　４８０円

青森市内の名前が通ってるラーメン屋さんでブログでまだ紹介していないお店を頭の中で勘定してみて　｢ヤバイそろそろ詰まってきたな。あと何軒も無いかも・・・｣とアホみたいなアセリが・・・

で知り合いに相談してみると｢そろそろ弘前とか五所川原も行ってみるか？でも市内もまだまだあるだろ？｣というご意見　　(´・ω・｀)

｢食堂とかはそんなに行ってないだろ？たとえば・・・・・・・・｣

ということで連れられてきました。

恥ずかしながらまったく知らないお店でしたね、ずっと青森にいるのに・・・でも通り沿いじゃないし、わからなくてもしかたないかもｗ

店構えもありふれていますし、昼のお客さんの人数からして出前中心の店なのでしょうか？

正直あまり期待は持てませんでしたね。　

でも運ばれてきたラーメンの見た目は自分好み。

スープを一口すすると煮干しのキいたちょっと酸味の強い味。

ラーメンは細麺と手打ちを選べますが今回は手打ちで・・・平太麺でしたけどね

どっかの味によく似ていると思いひとしきり考えて　｢あっ、旬麺によく似ているかも｣

まったく聞いた事のない食堂でこのレベルのラーメンが食べれるんだったらラーメン専門店だけじゃなく食堂や喫茶店、居酒屋のラーメンもいろいろ食べてみないと・・・

だんだん泥沼に沈み込んでいくような戦慄を覚えましたｗ

当分、市内から出れないのかもしれません

俺的採点　☆☆☆

一平食堂
青森市篠田1-22-2
営業時間　11：30～14：30　18：30～22：30
定休日　日曜日

ごんぶと

久方ぶりに床にふせっておりました。自分、お利口さんだからあんまり風邪は引かないはずなんですけどﾈｗで、病み上がりに今回は｢鳴海｣です。









中　５３０円

ココは店の名前からして正確なところはわかりませんｗ　丸海鳴海中華そば店　という人もいれば、そば処丸海鳴海という人もいます。

まぁ、鳴海といえば地元じゃ通じますんでどうでもいいことなんでしょうけど・・誰か直接聞いたことある人いないのかね？　おやじさんとはコミュニケーション取りづらそうだけどｗ

また、店名に丸海と入ってることから、あのマルカイと関係があるのかもいろいろウワサされていますが・・・どうなんでしょうね？　山のマルカイとか呼ばれてるし・・・

関係はない　という人もいれば　海の方が弟子だったという人もいます。　謎ですｗ

さらにメニューがないので　中華そばなのかラーメンなのかさえわかりません　写真を見ただけの人であれば　うどんの中だと思われるかもしれませんﾈｗ

実際ウチの親あたりは｢鳴海のうどん屋｣と呼んでます。

これだけ長く青森市民に愛されているお店なのに・・・謎だらけです。

ちなみに何故病み上がりにこんな　ごんぶと・厚切りチャーシュー･煮干しだしを食うのかといいますと・・

昔から異常に消化がいいんですねココのラーメン。食べて腹いっぱいになっても３０分もすれば小腹がへるといった感じでもたれません。これも不思議です・・・・って異常なのは俺か？ｗｗｗｗ

俺的採点　☆☆☆

鳴海
青森県青森市長島2-12-3
営業時間　9：00～売り切れまで（13：00～14：00か？）
定休日　第２、４日曜日　祭日

自分勝手な・・

・・・降りましたね、雪。まぁ冬だからあたりまえなんですけど・・・もしかしたら去年みたいにこのまま過ごせるのかなー？なんて甘い期待をしてましたｗ　今回は｢くどうラーメン｣です。









チャーシューメン（大）　600円

華丸ラーメンができてからトント行っておりませんでした。

理由は店の周辺が自分にとって青森市内でも一番行くのがメンドクサイ場所だからですｗ

中三及びニコニコ通りは車を運転していく所じゃないですよ、ホントにｗ

自分の自堕落な感想はさておき、なんか人気のラーメン漫画で紹介されたらしいですねココ。

もちろん　青森市でも名前が通ってるお店で、ラーメン屋さんでいえば老舗なんですから当然なのでしょうが、自分的に勝手な意見を言わせて貰えば、　｢青森ラーメンで紹介するならもっと違う店の方が良かったんじゃない？｣という感じ？です。

うまい、まずい　よりも、なんかもっと強烈な　他の地域の人間が情報を見聞きして　実際に食べたとき、　｢うわっ！青森の人間ってこんな物好きなの？舌まがってんじゃネ？｣

こういうインパクトがあるお店を自分的には全国に紹介してほしかった。　いや、全くいつもどおりの自分勝手な感想ですけどネ・・・

その点　｢くどう｣は地元民にとっては原体験であったり、ノスタルジーを感じる店です。

なんかうまく言えないけど、漫画で紹介されて他地域の人に誤解されるのがイヤなのかな・・・？

そういう類のお店じゃない・・って　　うん。やっぱりうまく言えないですwww


ちなみにその某人気ラーメン漫画の青森編？自分まだ読んでないです。

（ちゃんと読んでから書き込めよなｗ　　　自分！ｗｗｗ）

俺的採点　☆☆☆

くどうラーメン
青森市新町1-6-12
営業時間　8：00～16：00
定休日　木曜日