味玉って・・・・

最近自分、ラーメン頼む時なにかに呪われているかのように味玉をつけてしまいます・・今回は｢ラーメンたまや｣です。









しょうゆらーめん　６５０円

ラーメンのトッピングって自分的にちょっとした贅沢なんですけど、それにしても最近味玉、煮玉子のっけすぎ！！ｗｗｗ

そんな自分が今知りたいことNo.1は・・・

実際青森のラーメン屋さんで味玉、煮玉子どこが一番美味しいんでしょうか？

ここまで呪われたら気になりますよｗｗ

ちなみに今まで食べた中では華丸の玉子が一番好みでした（ラーメンに半熟玉子は合わないと思っているからかな?)

さて、このお店ですが札幌ラーメンの有名店｢すみれ・純連｣で修行して満を持して青森に開店ということで話題になったお店ですね。

油が多く、生姜？でしょうかキいてますネ。非常に濃厚な味です。これが現在の札幌ラーメンの主流の味なのでしょうか？

青森市民にとって札幌ラーメンといえば、どうしても味の札幌系列の味になってしまうのですがこの味はこの味でクセになりますね。

そういえばどこだったか忘れましたが、掲示板かブログで、札幌の人が”味の札幌”でラーメンを食べて　｢これが３０年前の本当の札幌ラーメンだ｣　としみじみ言ったとか言わないとか・・・

変化することも、昔の味を守ることもどちらも必要なんでしょうね

俺的採点　☆☆☆

ラーメンたまや

青森市浪館字泉川34-51
営業時間　11：30～15：00　17：30～20：00　（土日祝は11：30～20：00）
定休日　火曜日